本年調理師法施行５０周年の節目の年に当たります。
食品および加工品の偽装問題、賞味期限の改ざん問題、輸入食材や輸入加工品の農薬混入問題等｢食の安全・安心」が強く叫ばれています。
こうした問題の背景にあるのは、食料自給率がたったの39％しかない現状があります。これは、ただただ経済ベースに乗らないことを理由に産業育成を排除しつづけた「つけ」が回ってきているのです。
今後は、食料自給率の向上はもちろん、地産地消を促進することで｢食の安全・安心」を築いていかなければなりません。
我々(社）滋賀県調理師会では、このような状況下の中で、お客様や消費して頂く方々に自信を持ってご利用頂ける、また、安心して食して頂ける様に｢法定調理師のいる店会員証」を発行することとし、会員に対して幅広く普及を図って頂きますようよろしくお願い申し上げます。
7/30 近江八幡市に於いて組織部会並びにホームページ講習会を開催いたします。
組織部のみなさんご出席をお願いします、
ホームページを開設してはや3年目を迎えようとしています。
各支部さんにも協力を頂きながら一歩ずつ前進していけばと考えています。
調理師会ホームページは各支部内の情報交換や広く一般の方に対して調理師会の広報ページとして開設させて頂きました。しかしなかなか浸透していないのが現状です。
そこで会員さんにキーボードを叩ける人がおられましたらご連絡頂けないでしょうか？
ホームページのアップの仕方を直接お話しさせて頂きたいと考えています。
ogawatei@shigaraki.co.jp
上記アドレスをクリックするとメールソフトが開きます
また、事務局さんも日頃お忙しい中から5分で良いですからこのページを開いてください。（特に本部事務局は）
例えば、何か支部の案内とかありましたらワードで案内文章を書かれますね。それらすべてをコピーして新規エントリーとしてアップして頂くだけでも良いと思います。まずそれが出来れば次に結果報告とか画像を入れたりとかに移れば良いのですから、、、(事務局員さんの協力なくして出来ません、よろしくお願いします）
本年は調理師法施行50周年を迎え、調理師会としての組織力が試されようとしています。
これからもっともっと県調理師会のページの活用をして頂きいと思います。
（小河）
7/30にホームページ講習会で画像の貼付け方を勉強して頂きました。
下記はその写真の大きさ見本です。
デジカメ画像を利用されるときは出来るだけ画素数を小さくして撮影、そしてファイルをアップロードする事で
軽く写真が開く様になります。
お気軽にご質問してください。メールか
携帯まで 090-6974-1268まで
300×225ピクセル
250×188ピクセル
200×150ピクセル
昨年よりアップしています調理師会のホームページの講習会が7/30コラボ滋賀にて開催致しました。
滋賀県各地から20数名の会員（組織部員含む）が熱心に受講され、画像アップできるところまでマスター出来たんではないでしょうか？
講習会場にはネット環境とパソコンが25台常備されていましたが、契約サーバーが小さいのと、コラボのネット環境も少し、、、一極集中すると何処のサーバーでも繋がりにくい事になりますからそこが少しうまくいかなかったかと反省しています。受講者の皆さんにはご迷惑をおかけ致しました。
画像サイズの参考例として、画面左のリンク集をクリックして頂きましたら大きさが実感して頂けると思います。
参加されました会員の皆さん、失敗を恐れずチャレンジしてみてください。
滋賀県下、各調理師会専用のメールアドレス発行も至急設定したいと考えています。
たとえばotu@shiga-cook.net higasioumi@shiga-cook.net ******@shiga-cook.net
***のところは各調理師会で決めて頂く事も出来ますので、小河までご連絡ください。
ホームページの講習会を下記の通り開催いたしますので、組織部の方は必ずご出席ください。
なお、組織部以外の方で各支部での活動をホームページに掲載のお手伝いをして頂ける方も歓迎いたします。多くのご参加をお待ち申し上げます。
日 時 平成19年7月30日（月）13：00登録開始13：30分スタート
ところ コラボ21（大津市打出浜）
講 師 藤原 孝子氏
今回の講習会はﾈｯﾄ環境の整った素晴らしい会場を借りる事が出来ました。お一人1台ずつパソコンをご用意できるのもこの会場だからこそだと思います。ワードが出来れば充分です。何も難しい事は有りません之でご心配なく！
組織部では、本年度中に前支部のページが出来る様に目標を立て部会運営を進めま手間いります。今秋高島での料展では広報の方の写真をリアルタイムに発表できる様にとも考えています。
多くのご参加お待ち申し上げます。
詳しくは小河まで（小河をクリックするとメールソフトが立上がります）
組織部長 小河
7/30（月）13：30〜組織部会を開催します。
今回のテーマはHPの研修会と会員証発行についてです。
HPに関しては実際に触ってみてテキスト入力と画像貼付けが出来る位までマスターできる様にと考えています。
場所もコラボ21でﾈｯﾄ環境パソコン24台とかつてないいい環境で開催します。是非ご出席ください。なお、組織部会以外で興味のある方の参加も歓迎いたしますので、事務局までご連絡ください。
また、会員証発行も検討課題として協議します。詳細が決定しましたら各調理師会へご連絡させて頂きます。
詳しくは小河まで（小河をクリックするとメールソフトが立上がります）
9/5 HP作成の「デザインひとつひとつ」藤原孝子さんを講師にお招きしホームページの講習会を開催しました。
ホームページ開設の目的として
1,滋賀県調理師会を多くの皆さんに知ってもらうこと PR
2,会員相互の情報交換の場にすること（各地調理師会間の情報交換）
3,常に新しい情報をお知らせする
4,限られた予算でもインパクトのあるページに
5,会員みんなで育てていくページを 等々、
昨年度から時間はかかりましたが、やっと開設にこぎつけた所です。
今回のページの特徴はBlog形式になっています。最近Blogという言葉がよくでてきていますが、
Web上の日記ということです。つまり日々の事柄をHPを通して簡単に更新ができるということです。
今回の講習会も自分たちでどこまでできるか？考えていただいたことと思います。
八日市の奥野さんは考えるよりまず実行と言うことで早速挑戦していただき、八日市のページもできつつあります。
＜奥野さんからのメール全文＞
At 11:09 PM +0900 06.9.6, okuno masakazu wrote:
９月５日は講習会ご苦労様でした。当日は仕事に追われて出来ませんでしたが、
今夜早速テキストと顔を突き合わせて実行した結果、入力に成功しました。
まったくの未経験でしたが、習うより慣れろで頭で考えるより先ず実行ですね。
これからはどしどし使わせていただきます。今度は画像の挿入に挑戦したいと
思っていますので、ご教授のほどよろしくお願い致します。
八日市調理師会
奥野 雅和
今後は各調理師会が独自のカラーを出していただき、滋賀県、日本、世界に発信していただければと考えています。
組織部長 小河
平成18年度調理師試験合格者の方のご入会をお待ちしています。
詳しくは滋賀県内保険所窓口にて調理師会事務局がありますのでお尋ねください。