平成20年8月20日(水) 「ふるさと料理普及事業」(食育推進)として
[地場産物を使った巻き寿司に挑戦!]と題して甲賀市甲賀町大原市場子供会
のみなさんとその家族や近所のみなさんとにぎり寿司・巻き寿司、きゅうり巻き
に挑戦していただきました。
子供さんも一人でじょうずに巻き寿司が巻けたこと、切れた事に笑顔でしたし、
また大人の方も初めてにぎり寿司を作った事、巻き寿司が簡単にうまく出来た事
に大変喜んでいただきました。
また、食育ということで、余った食材でのアレンジの品も紹介していただきました。
甲賀調理師会の広報誌発行を発行しました。
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平成２０年７月３０日に近江八幡の八幡マルチメディアセンターに於いてへ「てホームページの更新について」の講習会がありました。
平成２０年５月１４日（水）甲賀県事務所地域健康福祉部大会議室に於いて通常総会が開催されました。提案の質疑はすべて承認され閉会いたしました。
本年で4年目を迎えます社会福祉事業。
平成17年度滋賀県調理師会の事業として単年度だけの事業として始まったわけですが、その後も甲賀調理師会独自で事業を進めて参りました。お年寄りの喜ばれる顔を拝見していますと、一年に一度ですが調理師会もお役に立っているのかなあ？と思いつつ本事業を進めています。
本年は2月27日甲賀町の甲賀荘に出向き、昼食サービスを行います。毎年の通り、忍者鍋と五穀米の提供です。
会員の皆様にもご協力をお願いいたします。
甲賀調理師会研修旅行を開催します。会員の親睦と料理技術の研鑽を目的として開催します。
併せて、2/23開通します新名神高速道路の土山SA、甲南SAの見学も行います。
今回初めての一泊研修ですが多くの参加をお待ち申し上げます。
日 時 平成20年3月11,12日（一泊二日）
日 程 研修地 （奈良市）
東大寺二月堂お水取り見学
ならまち探索
宿泊 飛鳥荘（猿沢の池ほとり）
会 費 25,000円
集 合 甲賀市甲南庁舎 13:30集合出発
甲賀調理師会の会報が出来上がりました。会員の皆さんには順次地区幹事の方から配布されます。取材のご協力、また広告にご協力頂きました業者様はじめ会員諸兄に厚く御礼申し上げます。（広報 上村）
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甲賀調理師会総会が5月17日水口保健所において開催されました。
来賓として嶋村水口保健所所長をはじめ，滋賀県調理師会から本間常任理事のご出席を頂き
原案通り18年度事業報告決算、19年度事業計画予算の件が承認されました。
総会場には18年度の事各部会の事業が掲示され来賓の方々から甲賀調理師会の活動等に熱心に見入っておられました。また、会員のかたがたには昨年度の活動に理解が得られた事と思います。
19年度も会員増強や食育の事や調理師の必置義務に向けての活動を行っていきたいと考えています。
本間常任理事
甲賀調理師会では社会福祉事業として老人ホームへの訪問をしています。
今年で3年目を迎え、2/21信楽町の「しがらき荘」へお伺いしました。
メニューは黒影米と忍者鍋です。
昨日9/20、甲賀の地において滋賀県調理師会リーダー研修会が開催され、甲賀調理師会役員の皆様方にはお忙しい中ホスト調理師会としてお手伝い頂き、また天候にも恵まれ大変充実したリーダー研修会が開催できました事、厚く御礼申し上げます。（事業部 寺井）
9/4 甲賀調理師会理事会が開催され、リーダー研修会の最終打合せを行いました。
2006調理師リーダー研修会を甲賀に於いて開催するにあたり理事会を開催いたします
日時 平成18年9月4日（月）13：30〜15：30
場所 甲賀保健所 2F