平成22年3月4日八日市調理師会では、東近江市にある障害者施設「あかね寮」に於いて、9名の会員さんが「たけのこご飯と豚汁」を120食分用意し、配膳のお手伝いをいたしました。ある程度だんどりが出来ていて、時間があったので、あかね寮さんの明日の給食のしたごしらえをお手伝いいたしました。施設の方がには、「美味しいよ」と声をかけられたいへん喜ばれました。
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